¿Qué Aprenderás?
Masa con Fermentación de 72 horas
Aprenderás a realizar un pre-fermento de origen italiano para que tu masa salga fragante, rica y que además sea super digestible para tu estómago.
Técnica de Estirado
Uno de los secretos de este estilo de pizza es su correcto estirado y aquí te mostraremos como se realiza correctamente para que esos bordes salgan bien aireados y llenos de sabor.
Receta Tradicional
Te enseñaremos a realizar la tradicional receta italiana de la pizza "Margarita" para que deleites el paladar de tus invitados.